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    Yamamoto Ultra Casein COMPLEX 2kg
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    70,00 €
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    • Protein mit langsamer und gleichmäßiger Freisetzung
    • 100 % aus mizellarem Kasein
    • Ohne Xanthan, Carrageen und Palmöl
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    Die Welt der Proteinpräparate bietet eine immer größere Auswahl an Elementen, die für die unterschiedlichsten Ernährungs- und Verdauungsbedürfnisse und -bedingungen Anwendung finden. Wenn Sie also wissen, wie Sie die am besten geeignete Quelle auswählen, können Sie die gewünschten Ergebnisse optimieren. Obwohl es weniger verbreitet und weniger „prestigeträchtig“ als Molkenprotein ist, ist Metzgerkasein dennoch eine respektable Proteinquelle, die Sie in Ihrem Nahrungsergänzungsprogramm berücksichtigen sollten. Kasein ist eine von zwei Proteinarten in der Kuhmilch, von denen etwa vier Fünftel aus Kasein stammen, während aus dem Rest Molke gewonnen wird.

    Wie Molke ist Kasein offensichtlich ein vollständiges Protein, das alle 9 essentiellen Aminosäuren enthält, die nicht auf natürliche Weise vom Körper produziert werden, einschließlich 3 verzweigtkettiger Aminosäuren (BCAAs), sodass es über ein völlig vollständiges und nützliches Aminosäurespektrum verfügt Förderung der Regeneration und des Muskelwachstums. Grundsätzlich sind beide Proteinquellen „hervorragend“ für den Aufbau von Muskelmasse, die einzige „Variante“ zwischen den beiden ist die Geschwindigkeit der Verdauung und Absorption. Wenn wir also unsere Ergebnisse optimieren wollen, müssen wir uns ganz klar sein, dass wir uns direkt nach dem Training entscheiden werden das „Whey“, während wir tagsüber oder noch besser vor dem Schlafengehen Kasein bevorzugen.

    Dies schmälert nicht die Bedeutung, die ein aus Schlachtkasein gewonnenes Protein haben kann. Die Muskelreparatur findet nicht nur in den Stunden nach dem sportlichen Training statt, der Rekonstruktionsprozess geht auch weit darüber hinaus weiter, so dass die kontinuierliche Zufuhr von „Edelsteinen“ dafür sorgt, dass die Muskeln mehrere Stunden lang mit „plastischem“ Material versorgt werden. Dies liegt daran, dass Ihre Magensäure beim Verzehr eines Casein-Proteinshakes einen „Klumpen“ um das Protein bildet und beginnt, langsam, aber gleichmäßig Protein freizusetzen. Wenn wir von „micellaren“ Caseinen sprechen, beziehen wir uns auf Mikromicellen als sehr kleine Partikel, die entstehen, wenn Calciumphosphat aus der nativen Form von Casein entfernt wird. Diese Mizellen im Kasein verklumpen und bilden mit zunehmender Kaseinkonzentration eine Art sehr dickes Gel, das die Aminosäuren viel langsamer verdaut, absorbiert und in den Blutkreislauf abgibt.

    Das häufig in vielen Nahrungsergänzungsmitteln auf Kaseinbasis enthaltene Kalziumkaseinat ist im Gegensatz zu mizellarem Kasein eine „raffiniertere“, „kommerziellere“ Form von Kasein, das nicht einfach „gefiltert“ wird, sondern mit Hitze behandelt und mit Säuren versetzt wird die jedoch die Integrität der Struktur und die chemische Zusammensetzung verändern, um die Kaseine löslicher und verdaulicher zu machen. All dies führt zu einer viel schlechteren Bioverfügbarkeit und einem viel schlechteren Nährwertprofil als mizellares Kasein, das stattdessen in der natürlichsten Form „intakt“ bleibt und seine ursprüngliche Struktur und biologische Funktion bewahrt. Zutaten: Gesamtmilchproteine, angereichert mit Kasein (92 % Kasein, 8 % Molkenproteine), Kakaopulver 10 %, Aromen, Natriumchlorid, Süßungsmittel: Sucralose; Vitamin B6 (Pyridoxinhydrochlorid). Anwendung: 3 Messlöffel (30 g) in 250 ml Wasser geben und einmal täglich einnehmen.

    Yamamoto
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    ean13
    8023742031603
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