Che cosa è PeptoBol®? PeptoBol è un integratore alimentare indicato per sportivi che praticano attività fisica intensa e prolungata nel tempo. Gli idrolizzati di caseina (PeptoPro) sono derivati dalla caseina (proteina del latte conosciuta per la sua lenta digestione) sottoposta all'idrolisi, un processo artificiale di digestione enzimatica che prevede la scissione dei legami peptidici delle proteine rendendole molecole di dimensioni più piccole, dette peptidi che vengono digerite ed assorbite a livello intestinale più velocemente, contribuendo a quelli che sono i processi di mantenimento e crescita della massa muscolare, tipici delle proteine. La creazione delle "PeptoBol®", non è stato affatto solo una moda, ma, tipico della filosofia Yamamoto® Nutrition, una scelta scientificamente provata. PeptoBol® è formulato con caseine idrolizzate (PeptoPro®) e contiene una alta percentuale (70/80%) di piccoli di- e tripeptidi che potranno rapidamente raggiungere il torrente sanguigno, ideale se non fondamentale, per il delicato momento del post-allenamento. PeptoBol® è pura caseina idrolizzata (PeptoPro®) senza alterazioni date da aromi o edulcoranti per non avere nessun "inquinamento" alle sue particolari caratteristiche. La linea Peptobol® ha alla base delle sue formulazioni Peptopro®, proteine derivate dalle caseine enzimaticamente idrolizzate in piccoli di-tripeptidi per il 70-80% che essendo predigerite sono decisamente più rapidamente assorbite rispetto alle proteine “intatte”, ma anche degli stessi amminoacidi in forma libera, grazie ad un carrier di trasporto diverso (non specifica) rispetto a quello più specifico (e “limitante”) utilizzato da quelli in forma libera. Estremamente solubili in acqua non sono da considerarsi uno “shake” come quelli di altre fonti, sono un valore aggiunto che la scienza offre a chi vuole un boost alla stessa sintesi proteica e allo stoccaggio ottimale (se abbinata ai carboidrati) del glicogeno. Una “finezza” tecnologica che mette a disposizione dell'atleta più esigente le tante peculiarità (provate su letteratura) che offrono queste miscele idrolizzate: Di e tripeptidi al più rapido assorbimento “recovery pronto”, tenendo presente che in tal modo forniamo lo spettro completo di amminoacidi della proteina completa a favore di una massima efficienza alla sintesi di nuove proteine; Il volume degli elementi è talmente piccolo da essere considerato un preparato non solo altamente digeribile ma ipoallergenico (tanto da esser utilizzato sempre più nei latti per i neonati); Riduzione dei doms postworkout con più rapida accelerazione dei tempi di recupero (più deciso se abbinato con carboidrati come nella versione RECHARGE). *versione PERFORMANCE con aggiunta di Sustamine®, la migliore forma (dipeptide) biodisponibile di glutammina *versione RECHARGE con Cluster Dextrin® e Sustamine®, per avere l'ideale trio per il più efficiente recupero da utilizzare nell'intra e postworkout.

Quando utilizzare PeptoBol®? Non sono “proteine” da utilizzare in ogni momento della giornata, ma sono le “ideali” per certi momenti della giornata se vogliamo un recupero migliore, più rapido e più efficiente. Per tutte le altre situazioni “extra” il fatidico e prezioso momento del “periworkout” le fonti proteiche devono essere altre. Per chi cerca l'eccellenza sotto questo aspetto e vuole favorire il ripristino strutturale più rapido e potente in termini di sintesi proteica, gli idrolizzati proteici (vedi da caseine, da siero o dal salmone) sono la scelta più innovativa ma soprattutto efficiente. Il perché lo possiamo sintetizzare in alcuni punti: 1. assorbimento più rapido rispetto alle già rapide proteine isolate favoriti dalla predigestione, tenendo presente che quando si trovano sotto forma di di e tripeptidi non hanno rivali neanche con gli stessi amminoacidi in forma libera, per via di carriers di trasporto “preferenziali” specifici. 2. impatto “insulinotropico”; 3. Versatilità di utilizzo sia nel prima, che durante o nel post allenamento vista anche la solubilità estrema. Non necessitano di particolare impegno gastrointestinale, e nel giro di poco tempo gli amminoacidi sono biodisponibili in tutto il loro potere “anabolico” in un momento “sacro” di fabbisogno ma che non deve sollecitare l'organismo già infiammato con ulteriori sforzi con conseguenti richiami di sangue.

Cosa giustifica il loro prezzo? Il loro prezzo è stato il peggior nemico della loro diffusione nel mercato, forse più del loro sapore, ma le caseine idrolizzate restano un preparato proteico speciale. L'80% dei peptidi che contengono sono sotto i 300 daltons, contando che il cibo proteico solido o anche le “parenti” whey concentrate e isolate sono caratterizzate da lunghe catene di polipeptidi. Le PeptoPro® contenute nel PeptoBol® contengono solo corte catene costituite da massimo 4 amminoacidi, per di più di e tripeptidi, che significa assoluta solubilità e digeribilità anche perché queste dimensioni le rendono ipoallergeniche. Quindi velocissimo transito gastrointestinale e rapidissimo assorbimento. Il pessimo sapore è una caratteristica di assoluta purezza e non esiste aroma o edulcorante che possa sensibilmente mascherare il forte sapore amaro, anche se miscelato con altre bevande aromatizzate. Fin dalla loro immissione in commercio, ormai anni fa, sebbene molto apprezzate da atleti di massimo livello, siamo state “criticate” da qualcuno per la scelta di non riempire di additivi per mascherare il gusto. Ma come continuiamo a dire, questo andrebbe ad alterare eccessivamente il livello di qualità assoluta di questo preparato speciale di di-e tripeptidi che sfruttano una via più rapida di trasporto intracellulare più di qualsiasi altra fonte proteica e degli stessi amminoacidi in forma libera che si rivela essere una delle migliori, se non la migliore fonte proteica per il post allenamento senza impegno gastrico, oltre che per problematiche cliniche di malassorbimento, nutrizione parenterale e neonatale. Chi cerca una ottimizzazione del recupero/ricostruzione muscolare, queste sono un elemento di sicuro supporto per l'atleta più esigente.

Quali sono i vantaggi di PeptoBol®? Se vogliamo unire una delle migliori scoperte in ambito dell'integrazione alimentare con le esigenze delicate dell'atleta che cerca di rendere più efficiente possibile il recupero, la miglior forma proteica attualmente sul mercato che soddisfi in termini di potenza “anabolica” evitando il processo della digestione che devono passare altre le proteine sono indubbiamente le caseine idrolizzate (Peptopro®) che abbiamo introdotto per primi nel mercato dell'integrazione sportiva europeo tramite le PeptoBol®. Questo formato proteico basato da circa l'80% Di- and Tri-Peptidi delle dimensioni al di sotto i 300 Daltons (che li rende ipoallergenici), risulta essere superiore (si parla di 3 volte) in termini di assorbimento e biodisponibilità rispetto persino agli amminoacidi in forma libera, utilizzando un meccanismo di trasporto intracellulare "preferenziale" specifico, oltre ad evitare i processi digestivi (quindi impegno energetico e sottrazione di liquidi/sangue ai muscoli) superando così in termini di rapidità e biodisponibilità qualsiasi altra forma proteica o amminoacidica in un momento in cui RAPIDITA' ed EFFICIENZA DI ASSORBIMENTO sono cmq PRIORITARIE, ma in un momento in cui l'organismo non è pronto ad “impegni digestivi". La stessa L-Leucina contenuta nelle idrolizzate risulta essere ancora più rapidamente disponibile. L'amminoacido più importante per favorire la sintesi proteica viene assorbita molto più efficientemente rispetto alla forma libera, trovandosi sotto forma di piccolo peptide. Inizialmente si è stati criticati per il pessimo sapore al quale non abbiamo voluto manipolare, per poi essere apprezzati per l'assoluta purezza (difficile da trovare sul mercato oggi) del prodotto, perché se riuscite a trovare idrolizzati di caseine "buoni", non sono fonte reale di idrolizzate o son stati esageratamente raffinati con edulcoranti/aromi vari, compromettendo il valore assoluto del preparato proteico di questo tipo, caratterizzato da un alto valore di Prolina che determina il sapore "amaro" dei peptidi ottenuti e che non si può modificare particolarmente, anche se aggiungiamo carboidrati o bevande aromatizzate. "Aminoacidamente" parlando possiamo avere diverse "buone vetture performanti" ma se cerchiamo la Formula 1 delle proteine/amminoacidi, le PeptoBol® sono proteine complete, dal potere "plastico-anabolico" superiore in quanto a potenza sulla sintesi proteica da inserire nel periodo PRE-DURING E POST ALLENAMENTO.

Questa è la scelta migliore! Come mai non sono aromatizzate? “Eredità” fornita al mondo sportivo dalla nutrizione clinica e neonata le caseine idrolizzate grazie a particolarissimi processi enzimatici di idrolisi, da un punto di vista tecnico-scientifico, le caseine idrolizzate contenute in PeptoBol® sono tra le forme di supplemento proteico migliori in assoluto dal momento che sono caratterizzate da una concentrazione elevatissima (70-80%) di di- e tri- peptidi del peso molecolare sotto i 300 Daltons, dimensioni ben diverse dalle proteine "intere" tipo quelle del siero isolate o concentrate, o da alimenti solidi caratterizzate invece da lunghe catene, che necessitano di essere digerite per essere smantellate (e dal potenziale allergenico...vedi da dove originano le “idrolizzate”...). La letteratura dimostra ben chiara l'azione e i plus degli idrolizzati proteici in ambito clinico e sportivo. Questa caratteristica che le rende così uniche da un punto di vista della rapidità di assorbimento e biodisponibilità fa sì che questa miscela sia straordinariamente solubile per via dell'idrolisi enzimatica dalla caseina del latte, ma anche caratterizzata da una palatabilità molto amara ed anche si, “sgradevole” e la possibilità di fare schiuma, quando si mescola la polvere nel liquido. Per assurdo questo è un “vanto” alla purezza del prodotto, visto che la nota caratteristica è ben proporzionale al grado di idrolisi raggiunto dalla scissione delle catene polipeptidiche ed è da sempre stato un limite al suo utilizzo, anche nel campo nutrizionale-pediatrico da dove nascono. Vi ricordiamo che qualsiasi aggiunta di vari "aromatizzanti ed edulcoranti" NON cambierà mai del tutto la percezione del sapore amaro, rischiando però di alternarne comunque la concentrazione/purezza. Alcuni marchi “abbondano” pure di sodio. In termini pratici per l'atleta poi, gli idrolizzati di caseina (da studi) sono almeno il 30% più efficaci nello stimolare la sintesi proteica muscolare rispetto alla caseina intatta, e se ci abbiniamo la straordinaria capacità di assorbimento, non si discute sul fatto che da sempre le definiscano le ideali scelte proteiche per il consumo peri-intra-post allenamento... ancora meglio se abbinati a fonti di carboidrati come le ciclodestrine, cosi avremo un boost ineguagliabile sulla accelerazione del recupero muscolare, allo stoccaggio di glicogeno, sulla sintesi proteica qui 3+3=9. Gli idrolizzati di caseina sono poi più insulinogenici anche rispetto alle proteine del siero ad esempio (per via di un differente profilo amminoacidico), qualità che si “sposa” bene nel momento peri-workout, sfruttando la massima iperemia ai muscoli...che verranno messi già grazie alle contrazioni muscolari stesse, nelle massime condizioni di far accedere i preziosi nutrienti alle cellule muscolari.

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