Le département de recherche et développement de

Yamamoto Nutrition est heureux de présenter

MANGUSTA : le « Substitut de repas » qui représente une véritable révolution dans le concept de « substitut de repas » indiqué pour les sportifs recherchant le meilleur des nutriments dans un mélange pratique en poudre. MANGUSTA est le substitut de repas de la nouvelle ère, qui représente le concept et la fonctionnalité d'un véritable substitut de repas complet et hautement nutritif, sans ajout de sucres simples, de maltodextrines ou de graisses hydrogénées, dans le plus grand respect de la qualité des choix de matières premières, sur la valeur nutritionnelle réelle des macronutriments, et aujourd'hui avec une attention particulière au contrôle glycémique et non pas à la quantité de calories introduites ou au "seul" sentiment de satiété mais à la qualité de ce que nous mangeons pour mieux finaliser les résultats que nous recherchons.

MANGUSTA est un substitut de repas équilibré qui "nourrit" complètement, adapté à la fois à ceux qui souhaitent introduire des calories précieuses à haute valeur nutritionnelle pour soutenir la croissance musculaire, et pour soutenir les régimes qui favorisent la perte de poids, grâce à un mélange complet de macronutriments et microéléments constitués de : diverses sources de protéines de très haute valeur biologique à absorption rapide et avec un composant à libération progressive d'acides aminés (isolat de protéines de lactosérum Isolac®, concentré Carbelac® et caséines) ; différentes sources de glucides qui assurent un index glycémique contrôlé sans risque de pics glycémiques et insuliniques (mix de céréales modcarb® et Palatinose® Isomaltulose) ; mélange de graisses provenant de sources de graisses à chaîne moyenne, mono- et polyinsaturées ; Créatine micronisée de qualité Creapure®; enzymes digestives et probiotiques; 16 vitamines et minéraux. Qu'est-ce qui rend Mangusta si innovant ? L'utilisation de substituts de repas aujourd'hui est souvent liée à des régimes amincissants ou purement féminins ou associée uniquement au temps limité disponible et à l'aspect pratique, ou dans le passé, le substitut de repas "MRP" était nécessaire et était utilisé pour mettre en œuvre des calories pour les athlètes recherchant dans un moyen plus pratique d'augmenter l'apport en micronutriments grâce à des mélanges liquides à boire sans alourdir (relativement) davantage le système digestif.Cependant, cela signifiait une augmentation des calories qui tendait également à favoriser une tendance à une plus grande accumulation de tissu adipeux et à une rétention d'eau étant donné qu'elle introduisait une surcharge même importante de sucres simples ou de maltodextrines, ou une sensation de grande lourdeur et des difficultés digestives. >

Le but d'un repas de remplacement offre bien plus, grâce à cette formule innovante de Yamamoto Nutrition Research and Development qui a pensé non seulement à la quantité mais à la qualité du type de macronutriments, nous sommes en mesure d'obtenir un véritable remplacement repas, avec une meilleure stabilité glycémique, moins tendance à accumuler des graisses ou à retenir de l'eau, favorisant un plus grand sentiment de satiété sans alourdir la digestion, satisfaisant tous ceux qui ont besoin d'un repas quotidien rapide en apportant protéines, lipides et glucides de manière équilibrée pour ceux qui recherchent un excellent état de forme, pour les sportifs dans les phases de leur préparation à apport calorique élevé, où boire devient plus facile que manger. Tout cela en l'absence de sucres simples, d'épaississants ou de calories "vides" comme les polyalcools mais avec des calories et des éléments nutritionnels pour satisfaire tous les besoins.

La Recherche et Développement de Yamamoto nutrition nous a permis d'étudier et de développer ce mélange d'éléments nutritionnels optimaux en utilisant les meilleures matières premières.

PROTEIN BLEND Pour compléter l'apport protéique constitutif de 27 g par portion, il ne pouvait y avoir de meilleur choix que de combiner des sources de protéines de très haute valeur biologique, riches en fractions bioactives et qui peuvent avoir une libération progressive et prolongée d'acides aminés dans le temps, et qu'ils sont également hautement digestibles. Comme sources de protéines, nous parlons de : ISOLAC en tant qu'excellente protéine de lactosérum isolée, riche en acides aminés essentiels fondamentaux pour la croissance musculaire, avec la présence de fractions bioactives telles que les immunoglobulines et la lactoferrine, à très faible teneur en lactose et en matières grasses.

CARBELAC concentré de protéines de lactosérum avec une teneur élevée en microéléments nutritifs précieux très importants pour la croissance et la récupération musculaire. Étant donné que les sources de protéines dérivées du lactosérum ont une digestion, une absorption et une libération dans le sang assez rapides, pour favoriser une présence prolongée d'acides aminés entre les repas,une portion de caséines de lait est insérée pour maintenir une libération prolongée d'acides aminés dans le temps.

MIX DE GLUCIDES* Une des caractéristiques de ce nouveau concept de substitut de repas réside dans les sources de glucides qu'il contient. Les Substituts de Repas "ancienne génération" se caractérisaient par la forte concentration en glucides d'où la prédominance des maltodextrines, qui bien que glucides complexes, ont un indice glycémique élevé, qui surtout si elles sont prises en certaines quantités, ne sont pas exemptes de chutes glycémiques, de difficultés digestives et des problèmes gastro-intestinaux, sans oublier la présence de glucides simples pour compliquer encore les choses, notamment sur la tendance à l'accumulation d'eau et la rétention des graisses.

MANGOUSTA contient deux types de glucides de nouvelle génération, sous forme de MOODCARB et PALATINOSE pour assurer un apport glycémique constant dans le temps, sans avoir de pics excessifs d'insuline, avec une appétence agréable, qui savent rassasier et sont faciles à digérer. ModCarb est un mélange formulé à partir de six céréales biologiques sans gluten : l'avoine, l'amarante, le sarrasin, le chia, le millet et le quinoa, considéré comme un produit unique par rapport à toutes les autres céréales, un véritable "superaliment" car il subit une transformation mécanique (non enzymatique) processus ) qui décompose littéralement la paroi cellulaire et libère la matrice hautement soluble de nutriments, créant un matériau de type hydrocolloïde à écoulement libre qui peut également améliorer le profil de saveur et de texture d'un produit fini.

PALATINOSE ou "isomaltulose"*, un disaccharide composé de glucose et de fructose, issu de la betterave à sucre. Ce type de glucides a un goût très agréable et peut être utilisé dans les aliments pour remplacer le sucre de table. L'isomaltulose a des propriétés caractéristiques, comme avoir un faible indice glycémique de 32 en raison de la très forte liaison chimique entre les molécules de glucose et de fructose qui caractérise le disaccharide, qui se décompose avec difficulté et lenteur. C'est donc le glucide idéal à utiliser en substitut de repas, car il se digère très lentement et le glucose obtenu est libéré dans le sang en petite quantité, sans provoquer de pics glycémiques et insuliniques.se positionnant également comme un ingrédient optimal pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline, de syndrome métabolique et de diabète.

MÉLANGE DE GRAISSES SAINES À base d'huile MCT, d'huile d'avocat et d'huile de lin pour fournir une quantité équilibrée de graisses à chaîne moyenne, de graisses mono et polyinsaturées, avec une contribution d'oméga 3 et d'oméga 6 dans la bonne proportions afin de maintenir un taux physiologique de cholestérol, favorisant le maintien de la santé cardiovasculaire, le contrôle de la glycémie et le bien-être de la peau.

CREAPURE La meilleure forme de monohydrate de créatine micronisée sur le marché international en termes de pureté et de solubilité. Enzymes digestives et probiotiques : afin d'assurer une meilleure efficacité digestive et une meilleure absorption des micronutriments que nous introduisons, en maintenant en bonne santé le délicat tractus gastro-intestinal. Il contient jusqu'à 16 vitamines et minéraux pour soutenir et maintenir les réactions métaboliques de notre corps dans une physiologie correcte, en particulier en cas de forte demande de besoins comme dans le cas des athlètes. *avec la mention "sucre", au niveau ministériel, tous les glucides mono et disaccharides sont pris en compte, même s'ils ont un index glycémique bas comme l'isomaltulose, présent dans le produit.