Yamamoto Nutrition présente le MALATE de citrulline. Citrulline Malate est un complément alimentaire qui apporte 3 grammes de Citrulline Malata, également adapté aux sportifs qui s'apprêtent à pratiquer une activité physique intense. La citrulline combinée à l'acide malique forme le malate de citrulline. L'acide aminé citrulline se trouve dans la pastèque (Citrullus Lanatus), tandis que l'acide malique est un acide organique présent en abondance dans la nature (par exemple dans les fruits).

De nombreuses protéines contiennent de la citrulline et les deux ingrédients sont des intermédiaires clés dans les cycles métaboliques. La supplémentation en L-Citrulline s'est avérée utile pour augmenter les niveaux d'arginine (ainsi que de citrulline elle-même) dans le sang, disponible pour la synthèse de l'oxyde nitrique et pour les autres fonctions qui lui sont associées. Lorsqu'elle se transforme en arginine, elle induit un effet vasodilatateur en stimulant le système cardiovasculaire, améliorant ainsi l'élasticité des vaisseaux sanguins.

La vasodilatation induite par le monoxyde d'azote est utilisée dans le domaine médical pour traiter les dysfonctions érectiles légères et exploitée par les sportifs pour augmenter les performances grâce à un plus grand apport sanguin, donc d'oxygène et de nutriments, aux tissus impliqués dans l'effort. La supplémentation en malate de citrulline est populaire auprès des athlètes et des bodybuilders qui s'entraînent intensivement.