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Hydro RAZAN se compose uniquement et exclusivement de matière première certifiée Optipep 90 DH4 Grass-Fed, l'une des sources de protéines complètes et qualitatives les plus avancées disponibles sur le marché aujourd'hui. L'hydrolyse est un processus de décomposition des protéines en structures moléculaires plus simples, les peptides, composés de petites chaînes d'acides aminés, hautement digestibles et biodisponibles très rapidement. De plus, le produit contient les enzymes digestives lactase et bromélaïne. Enfin, le produit est complété par des micro-organismes probiotiques qui favorisent l'équilibre de la flore intestinale.
Qu'est-ce que l'isolat de protéine de lactosérum hydrolysé ? L'isolat de protéines de lactosérum hydrolysé est obtenu par hydrolyse enzymatique, un procédé qui permet de conserver certains composants importants qui seraient inactivés par d'autres techniques utilisant des acides ou de la chaleur, et d'améliorer le goût par rapport à ces derniers procédés. Le résultat est une poudre de protéine composée d'acides aminés libres et de di-tripeptides (chaînes de seulement 2 ou 3 acides aminés) capables de traverser la muqueuse intestinale encore plus rapidement que les acides aminés libres eux-mêmes. Il s'agit essentiellement d'une sorte de protéine pré-digérée, dans laquelle le travail de digestion normalement effectué par les enzymes gastriques de notre estomac a déjà été effectué, ce qui donne une protéine hautement digestible qui, théoriquement, pénètre dans la circulation sanguine à une vitesse supérieure à toute autre protéines plus de lactosérum. byJryILaAU Que signifie la certification Grass-Fed ? Cette certification, après des analyses et des contrôles rigoureux par des organismes tiers désignés, n'est obtenue que lorsqu'il est absolument certain que la protéine hydrolysée provient exclusivement de bovins qui se nourrissent uniquement d'herbe cultivée sur des terres bien entretenues, exemptes de polluants et cultivées en totalité respect de l'environnement. Carbery se consacre chaque jour à fournir des ingrédients alimentaires et laitiers nourris aux herbes, sans hormones et durables dans le monde entier. byJryILaAU Que signifient la certification Optipep 90 DH4 et la matière première ? Optipep 90 DH4 est une marque détenue par la société irlandaise Carbery. Carbery est l'une des entreprises les plus renommées au monde dans la production d'ingrédients, d'arômes et de fromages naturels.Optipep est une protéine de lactosérum à action rapide avec un profil unique d'acides aminés et de peptides qui offre l'équilibre parfait entre le goût et l'impact sur les performances. Les suppléments sportifs sont spécialement formulés pour aider les athlètes à atteindre des objectifs nutritionnels ou sportifs spécifiques. La récupération est la clé de la gestion du stress des charges d'entraînement intenses des athlètes d'élite et de l'adaptation à la conduite. C'est cette adaptation qui est la voie vers de meilleures performances, et la protéine de lactosérum l'alimente. Optipep est une protéine de lactosérum hydrolysée qui contient des niveaux optimaux de dipeptides, de tripeptides et d'acides aminés libres. Cela maximise la capacité d'absorption et la livraison efficace des nutriments protéiques essentiels pour faciliter la croissance musculaire, la réparation, le ravitaillement et la récupération. Optipep ne ressemble à aucun autre hydrolysat, il a été conçu par des scientifiques en collaboration avec la North Carolina State University (NCSU). La saveur unique et le profil nutritionnel d'Optipep lui permettent d'être utilisé quotidiennement comme pré-entraînement, pendant l'exercice ou dans le cadre d'un programme de récupération. Protéine prédigérée avec une composition peptidique unique Excellente valeur biologique. Riche source d'acides aminés essentiels (EAA) et naturellement riche en acides aminés à chaîne ramifiée (BCAA); leucine, isoleucine, valine. Faible teneur en lactose Faible teneur en matières grasses Fabriqué selon les normes de qualité les plus élevées
Pourquoi choisir HydroRAZAN ? Certification Optipep 90 DH4 : HydroRAZAN est une protéine composée exclusivement de matière première certifiée Optipep 90 DH4. Les documents et certifications peuvent être consultés sur le LIEN suivant. Certification Grass-Fed : HydroRAZAN est une protéine composée uniquement et exclusivement de matière première certifiée Grass-Fed. +3% par rapport à Optipep 90 PRO. Présence donc plus importante de peptides tripétides constitués de chaînes allant de 3 à 8 acides aminés. Le résultat est une poudre de protéine qui peut traverser la muqueuse intestinale encore plus rapidement que les acides aminés libres eux-mêmes. Production 100% italienne : HydroRAZAN, comme tous les produits de la marque Yamamoto®, est assemblé et conditionné en Italie.Donc un produit 100% made in Italy. Moins d'apport d'arômes : les véritables protéines hydrolysées ont un goût amer en raison de leur caractéristique.
Pourquoi ? Pour la simple raison que le degré d'hydrolyse, comme le DH4 ou les derniers arrivés avec un degré d'hydrolyse de 32 (comme dans Yamamoto® Nutrition Evopep32), conduit à la formation d'un poudre composée de peptides par nature amer au palais. Le contraire serait très déconcertant !
Mais si en raison de ses caractéristiques de qualité, une protéine hydrolysée est amère et très digeste, pourquoi existe-t-il sur le marché des hydrolysats sucrés avec une saveur si forte qu'ils rappellent un bonbon de haute pâtisserie ? Pour du simple fait qu'elles sont "riches" en arômes et autres éléments polluants. Dans un marché comme celui des suppléments qui s'adresse désormais à une clientèle beaucoup plus large et pas seulement celle des sportifs, l'ajout d'éléments comme l'huile de palme, la maltodextrine, la gomme xanthane ou le carraghénane ou les protéines de lait rendra la protéine plus savoureuse, mais elle perdra complètement sa fonctionnalité en tant que complément alimentaire ou sportif. Ceux qui achètent un complément protéiné doivent s'attendre et exiger un produit pur, pas fortement aromatisé. Ces éléments ne feront qu'altérer la qualité du produit.
Vous est-il déjà arrivé qu'à certains moments de la journée, souvent après un shaker protéiné, vous ressentiez une sensation de "gonflement abdominal" ? Les causes sont dans la plupart des cas dues à une forte consommation d'arômes que le corps ne tolère pas. Il convient donc de miser sur des produits pas trop aromatisés, en éliminant partiellement la substance "criminelle", on peut assister à une régression rapide des symptômes. Ajout d'enzymes digestives : HydroRAZAN apporte de la lactase 3000 FCC ALU/30 mg, de la bromélaïne 75 GDU/30 mg et de l'extrait sec de papaye (Carica papaya L.). Ajout de probiotiques : HydroRAZAN contient un mélange de micro-organismes probiotiques [B. coagulans LMG 6326 (10 cellules vivantes/dose quotidienne), L. acidophilus DDS-1 (0,3 x 10 cellules vivantes/dose quotidienne), L. rhamnosus LR1 (0,3 x 10 cellules vivantes/dose quotidienne), L. paracasei SGL04 (0,1 x 10 cellules vivantes/dose quotidienne), B. breve SGB01 (0,1 x 10 cellules vivantes/dose quotidienne), B. animalis subsp. lactis SGB06 (0,1 x 10 cellules vivantes/dose quotidienne)]
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