Beim Sporttraining werden die Muskeln beansprucht, was zu Schäden an den Muskelfasern führen kann. Protein ist für die Reparatur und den Wiederaufbau dieser beschädigten Muskelfasern unerlässlich, was zu einer Zunahme der Muskelmasse und -kraft führt. Darüber hinaus kann Protein dazu beitragen, den Verlust von Muskelmasse während der Ruhephase nach dem Training, der sogenannten Erholungsphase, zu reduzieren. Dies ist besonders wichtig für Sportler, die ihre Muskelmasse erhalten oder steigern möchten.