Yamamoto Nutrition HydroCARN ist ein Nahrungsergänzungsmittel, das zu 100 % auf hydrolysierten Rindfleischproteinen in HydroBeef-Qualität basiert und aus der Verarbeitung von Rindfleisch von zertifizierten hormonfreien, antibiotikafreien und gentechnikfreien Betrieben von Weidekühen in Schweden gewonnen wird. HydroCARN besteht aus hydrolysierten Rinderproteinen (+97 %) von höchster Qualität und wird ausschließlich aus frischem und zertifiziertem Fleisch hergestellt, nicht aus minderwertigen und relativ kostengünstigen tierischen Proteinquellen wie solchen, die aus Gelatine oder Kollagen gewonnen werden.

Die Peptide und Aminosäuren, aus denen HydroCARN besteht, werden durch einen speziellen Hydrolyseprozess gewonnen, der die maximale Reinheit des Rohmaterials ermöglicht. Sie weisen ein außergewöhnliches Profil auf und weisen einen noch höheren „Stickstoff-Score“ als Molkenproteine ​​(101,5 vs. 100) mit besonders hohem Wert auf an Prolin, Glutamin und Arginin und liegt in Form einer mehrstufigen Peptidform vor, was bedeutet, dass: etwa 15 % des HydroBEEF-Rohstoffs eine Molekülgröße von 6.000 Dalton haben, 55 % des Produkts liegt im Bereich von 3000 Da und die restlichen 30 % gelten als echte „Superpeptide“ mit einem Molekulargewicht von 500 Dalton oder sogar weniger.

Dies führt zu einer schnelleren Absorption und Assimilation. Darüber hinaus gilt diese Peptidmischung als „hypoallergen“ und kann eine bessere Erholung und einen effizienteren Muskelaufbau fördern. Rindfleischproteine ​​helfen nicht nur bei der Reparatur von Muskelgewebe, sondern ihre besondere Aminosäurekonstitution begünstigt auch die Erhaltung der Gesundheit von Knorpel und Bändern.