La citrulline est un acide aminé non essentiel qui, ces derniers temps, trouve de plus en plus d'utilisation dans le monde de la performance, autrefois limité aux seules activités "anaérobies" ou dans le monde de la musculation, aujourd'hui il se répand aussi rapidement dans le monde d'endurance compte tenu de ses nombreux avantages prouvés. La citrulline remplit des fonctions importantes dans le corps en tant qu'intermédiaire clé dans le cycle de l'urée, où elle élimine les groupes amino superflus. Le cycle de l'urée est un cycle de réactions biochimiques qui produit de l'urée à partir de l'ammoniaque, qui est « toxique » pour l'organisme et dont l'accumulation entrave la formation de glycogène musculaire et favorise l'apparition de la fatigue. Ainsi la production d'urée, renforcée par l'introduction de Citrulline, est indispensable à l'élimination de ces substances toxiques qui polluent les performances des sportifs, qu'elles soient anaérobies ou aérobies, entraînant une production massive d'ammoniac. Mais une autre caractéristique puissante de la Citrulline concerne les effets sur la vasodilatation qui sont très utiles pour chaque athlète.

Une fois prise, la citrulline est convertie en L-arginine, qui produit de l'oxyde nitrique (NO), une molécule puissante qui dilate les vaisseaux sanguins pour permettre aux muscles qui travaillent de recevoir plus d'oxygène et de nutriments et en même temps d'éliminer les déchets métaboliques. Ici cette action sur le flux sanguin se traduit par une amélioration des performances et de la récupération elle-même et sous plusieurs aspects, et elle le fait de manière meilleure, plus efficace et plus prolongée que la L-arginine elle-même en tant que précurseur direct du monoxyde d'azote qui rencontre un forte dégradation enzymatique par les arginases. Pourquoi le malate de citrulline est-il supérieur à la L-citrulline ordinaire ? Le malate de citrulline associe l'acide aminé citrulline au malate, un sel organique et joue un rôle important dans de nombreuses réactions biochimiques, en particulier au niveau du tissu musculaire où il révèle un ajout plus élevé que la citrulline seule, l'acide malique étant un composant majeur du composé tricarboxylique. (TCA), le processus par lequel notre corps produit de l'énergie, et cette combinaison s'est avérée plus efficace en termes de vasodilatation, de performance et de récupération du DOMS.

Donc supplémentation avant L-Citrulline Malate performance :

• soutient efficacement la synthèse de l-arginine en tant que précurseur du monoxyde d'azote (NO) sur lequel elle aura un effet plus important que l'arginine elle-même prise par voie orale, induisant une vasodilatation puissante qui favorise le transport du sang riche en oxygène et en nutriments ;
• favorise l'élimination des sous-produits des déchets métaboliques de l'exercice tels que l'ammoniac et l'acide lactique que notre corps produit pendant l'entraînement et qui, en s'accumulant, viennent influencer et réduire les performances sportives, augmentant la fatigue musculaire ;
• la combinaison de citrulline avec le sel d'acide malique augmente la production d'énergie pendant l'exercice, favorisant une plus grande résistance à la fatigue avec des temps de récupération plus rapides.

Pour ces raisons, la supplémentation en malate de citrulline est de plus en plus recommandée aux sportifs de tous sports pour favoriser des performances plus intenses et prolongées, tout en favorisant une meilleure récupération musculaire.